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CUISSES DE GRENOUILLES A L'AIL (3,5)

Pour 1 personne :
- 120 g de cuisses de grenouilles (1,5)
- 1 cs de farine (1)
- 1 cs d'huile d'olive (1)
- 1 gousse d'ail (0)
- du persil (0)

Dans une poêle anti adhésive ou un wok, faites rissoler l'huile et jetez-y les cuisses de grenouilles farinées.
Ajoutez l'ail et laissez dorer.
En finde cuisson, ajoutez lepersil, salez et poivrez.

A déguster avec les doigts !

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ROULADE DE JAMBON AUX POIREAUX (4 points)

Pour 2 personnes :

- 4 tranches de jambon de volaille (3)
- 2 gros poireaux (0)
- Sauce béchamel (3)
- 30 g de gruyère allégé Bridelight (2)

Nettoyez les poireaux et coupez-les en morceaux d'environ 5 cm.
Faites-les cuire à l'eau bouillante salée.
Egouttez-les bien et enroulez-les dans les tranches de jambon.
Placez les roulades dans un plat à gratin et recouvrez de sauce Béchamel.
Parsemez de gruyère et laissez dorer au four.

Cette recette étant inspirée de celle des endives au jambon, vous pouvez évidemment remplacer les poireaux par des endives.